Comer fuera es fácil. Pero es costoso. Dado que los alimentos ocupan una gran parte del presupuesto mensual de la mayoría de la gente, romper el hábito de la comida rápida es una de las formas más fáciles de reducir los costos.
Considere esto: es común gastar $ 7-8 en una sola comida en un restaurante de comida rápida. Digamos que solo come fuera de los almuerzos durante la semana de trabajo. Esto todavía suma $ 40 por semana y alrededor de $ 172 por mes. Esto es solo para una persona, para una comida. Si comes fuera más a menudo que los almuerzos de día de trabajo, tienes hijos o te gusta gastar más, entonces puedes duplicar o triplicar fácilmente este número.
Pero es posible reducir y comer bien para ahorrar dinero. Además, es posible que tenga que dejar de comer debido a un recorte salarial inesperado o pérdida de trabajo.
Si gasta una gran cantidad de dinero en comer fuera, se sorprenderá de la cantidad de dinero que puede liberar al abandonar el hábito de la comida rápida. Además de ahorrar dinero, puede experimentar beneficios de salud ya que puede elegir opciones más saludables para comer en casa.
La clave es tener un plan para evitar comer afuera. Estas sugerencias lo ayudarán a abandonar su hábito de comida rápida y ahorrar dinero en el proceso.
01 Planifica tu menú
La planificación anticipada es el paso más importante si está tratando de dejar de comer fuera. Si no sabe lo que va a cenar esa noche, es mucho más fácil detenerse en un restaurante de camino a casa.
La planificación del menú reduce la cantidad de veces que necesita ir a una tienda de comestibles durante la semana, lo que le permite ahorrar dinero en la tienda de comestibles y le da más tiempo para preparar la comida.
Si planea cuidadosamente, puede planear utilizar ingredientes similares en sus menús cada semana, ahorrando incluso más dinero.
Planifique su menú para el mes y desglose por semana para su lista de compras. Puede repetir su menú cada mes con una planificación mínima.
Otra opción es usar un servicio de planificación de menú . Hay varios disponibles en línea por alrededor de $ 5 / mes.
Si está buscando aún más formas de ahorrar, puede considerar cupones extremos .
02 Food Prep es clave
Muchas personas luchan con la cocina cuando vuelven a casa después de un largo día de trabajo. Preparar los ingredientes, leer la receta, cocinar la cena y limpiar puede llevar mucho tiempo. Pero, cuando haces tanta preparación como puedas antes de trabajar, se vuelve mucho más fácil cocinar cada noche. Aquí hay algunos consejos de preparación de alimentos para ahorrarle tiempo y dinero.
Intente usar una olla de cocción lenta o lenta mientras está en el trabajo. Cuando vuelves a casa, la cena está lista y esperando por ti.
Si planeas asar a la parrilla, coloca la carne en el refrigerador para marinar antes de ir a trabajar. Si está planeando una cazuela, puede juntar los ingredientes y abrir la nevera la noche anterior.
Si está planeando comidas que tienen ingredientes similares, puede preparar una o dos comidas adicionales mientras hace una. Por ejemplo, si está tomando sloppy joes, enchiladas de carne de res y lasaña en una semana, puede dorar la carne y preparar las enchiladas y lasaña al mismo tiempo que termina el descuidado joes. Esto ahorra tiempo a largo plazo.
También puede cortar un lote de cebollas para la semana o rallar todo el queso que necesita para la semana. Esto también puede ayudarlo a mantenerse motivado para no tener la tentación de detenerse en un restaurante de camino a casa.
03 Aproveche la comida de conveniencia
Puede ahorrar dinero no siempre cocinando su comida desde cero. Puede ser más saludable usar vegetales frescos en lugar de congelados, pero elegir usar alimentos preparados puede ahorrarle dinero. Puede comenzar a cocinar utilizando una amplia variedad de alimentos de conveniencia y dejar de usarlos a medida que se acostumbra a cocinar y planificar.
Algunos alimentos típicos de conveniencia son el queso rallado, las cebollas picadas congeladas, las verduras congeladas para saltear y la carne precocinada para las recetas.
Si está cocinando solo para usted, estas opciones pueden ser más fáciles que preparar una comida individual cada noche.
Otra opción es cocinar por adelantado y dividir las comidas en porciones más pequeñas y congelarlas para usar durante todo el mes. Al hacer esto, crea su propia opción más saludable de comida de conveniencia.
04 Tener un plan de respaldo
Otro truco para ayudarlo a mantenerse al día con su presupuesto es comprar alimentos listos para comer para las noches en que está demasiado cansado para cocinar. Estas comidas deben ser fáciles de armar y deben cocinarse rápidamente.
Estas pueden ser comidas congeladas o comidas en la bolsa.
El espagueti u otro plato de pasta es un alimento fácil de preparar y también fácil de almacenar en la despensa.
Las mezclas para las comidas, como Hamburger Helper o macarrones con queso, pueden llenar los vacíos.
Las carnes precocinadas o la carne delicatessen se pueden usar para preparar comidas rápidas o refrigerios cuando no tiene tiempo o energía para cocinar.
05 Evita la tentación del almuerzo
Muchas personas luchan por evitar comer afuera durante el almuerzo, incluso si están comprometidas a cocinar y comer en la cena. Pero hay varias estrategias para ayudarlo a preparar almuerzos de empaque y ahorrar dinero.
Prepare su almuerzo la noche anterior para ahorrar tiempo por las mañanas.
Coma las sobras de la cena y no tenga miedo de ser creativo. Por ejemplo, puede usar las pechugas de pollo que asó la noche anterior para hacer una ensalada de pollo. O puede hacer una ensalada de tacos con restos de carne de taco.
Las cenas y sopa congeladas son una buena alternativa para los días que no tuvo tiempo para preparar un almuerzo.
Practica mantener un registro de los días que no comes para el almuerzo. De esta forma, al final del mes, puede calcular cuánto ahorró para la motivación.
Actualizado por Rachel Morgan Cautero .